“Un ejército marcha sobre su estómago” dijo Napoleón Bonaparte. Esto indica
que la alimentación es importante para cualquier organismo vivo y así también
para los microbios. La comida es cualquier sustrato que puede ser metabolizado
para proporcionar material asimilable o energía para la célula. Las plantas
sintetizan sus propias necesidades de alimentos a través de la fotosíntesis.
Los animales ingieren la comida pre sintetizada de las plantas o al devorar
otros animales.
Todos los organismos vivos, desde micro a macro organismos requieren
nutrientes para el crecimiento y el funcionamiento normal. Los animales
ingieren los alimentos y digieren en su sistema digestivo (nutrición
holozóicos) a los nutrientes más simples que son absorbidos por las células
para la síntesis de todo el material celular y obtener energía. Las plantas
absorben los nutrientes de la solución del suelo (nutrición Holophytic) dadas a
conocer por la mineralización de la materia orgánica y crecer. Los
microorganismos particularmente hongos obtienen sus nutrientes de la digestión
extracorpórea mediante la secreción de enzimas extracelulares. Los nutrientes
son absorbidos y los materiales celulares se sintetizan.
Todos los organismos muestran dos requisitos universales agua y elementos.
Todos los organismos necesitan energía que se derivan de los compuestos
químicos o energía radiante como la luz. Los componentes elementales son
carbono, nitrógeno, fósforo, azufre y potasio, además de los principales de
hidrógeno y oxígeno para sintetizar componentes celulares. Se requieren iones
metálicos tales como K, Ca, Mg y Fe para el crecimiento normal. Otros iones
metálicos tales como Zn, Cu, Mn, Mo, Ni, B, Co a menudo se requieren en
cantidades bajas, por lo tanto los conocidos como elementos traza: Fe, Mg, Zn,
Mo, Mn y Cu son cofactores / coenzimas o grupo prostético de diversas enzimas.
La mayoría de las bacterias no requieren Na pero ciertas bacterias marinas,
bacterias y cianobacterias fotosintéticas lo requieren. Halófilos extremos
rojos no pueden crecer con menos de 12 a 15% de NaCl que se requiere para
mantener la integridad de las paredes celulares y para la estabilidad y la
actividad de ciertas enzimas. El silicio se requiere para el crecimiento de
diatomeas. Las vitaminas y la vitamina como compuestos también están presentes
en las células vivas. Estas funciones ya sean como coenzimas o como bloques de
construcción de coenzimas. Algunas bacterias sintetizan toda su requerimientos
de vitaminas, pero algunos no pueden crecer a menos suministrado desde una
fuente externa.
Los microorganismos se dividen en varios tipos basados en la fuente de
energía o fuente de electrones y la asimilación de carbono. Aquellos que
derivan energía de la oxidación de los compuestos químicos se conocen como
'quimiotrofos' y otros que utilizan la energía radiante como la luz se conocen
como 'fototrofas. Se requieren electrones para el metabolismo y en base a la
fuente de donde las bacterias se derivan de electrones que se agrupan. Algunos
organismos utilizan compuestos inorgánicos reducidos como donantes de
electrones y se denominan como "lithotrophs 'significa literalmente comer
roca. Otros utilizan compuestos orgánicos se denominan como 'organotrofos. Esos
organismos que derivan la energía de los compuestos químicos (quimiotrofos) y
utiliza compuestos inorgánicos como e - donantes (lithotrophs) se conocen como
quimiolitotrofos. Aquellos que se derivan de la energía de la luz (fototrofas)
y e - a partir de compuestos inorgánicos son photolithotrophs. Del mismo modo
los quimiotrofos que utilizan compuestos orgánicos, como e - donantes son
chemoorganotrophs y los fototrofas que utilizan compuestos orgánicos como
donantes electrónicos son photoorganotrophs.
Chromatium okenii, una bacteria fotosintética, utiliza la energía radiante
y H2S como donador de electrones oxidación a azufre elemental. Algunos
fototrofas utilizan compuestos orgánicos tales como ácidos grasos y alcoholes
como donadores de electrones y por lo tanto llamado organotrofos.
Rhodospirillum rubrum otra bacteria fotótrofa utiliza succinato como e -
donante conversión a fumarato. Una bacteria fotótrofas puede crecer como
quimiótrofo. En el entorno anoxigénica (ausencia de O2) esta bacteria crece
como photoorganotroph pero en presencia de oxígeno y oscuro (ausencia de luz)
que crece como un chemoorganotroph. Entre los quimiotrofos algunos utilizan
compuestos inorgánicos como NH4 como donantes electrónicos y, por tanto,
llamados quimiolitotrofos. Nitrosomonas utilizan amoníaco para los electrones y
derivan energía mediante la oxidación de amoníaco a nitrito. Ciertos
quimiotrofos utilizan compuestos orgánicos como azúcares y aminoácidos como el
e - donante y se llaman chemoorganotrophs. Algunos de los quimiotrofos pueden
crecer, ya sea como quimiolitotrofos o chemoorganotrophs. Pseudofulva
Pseudomonas puede utilizar la glucosa un compuesto orgánico (chemoorganotrophs)
o H2 compuesto inorgánico como e - Fuente (quimiolitotrofos).
Autótrofos y
heterótrofos
Sobre la base de la fuente de microorganismos de
carbono se agrupan como autótrofos y heterótrofos. Algunos pueden usar CO2 como
única fuente de carbono como las plantas y las algas se denominan como autótrofas.
Otros, como algunas bacterias, hongos y actinomicetos utilizan compuestos
orgánicos preformados como fuente de carbono y por lo tanto llamados
heterótrofos. La mayoría de los organismos que implican en la descomposición de
la materia orgánica en el suelo son heterótrofos hongos son saprófitos y dependen
de la materia orgánica muerta. Algunos hongos son parásitos de plantas y
animales vivos. Los organismos saprófitos y parasitarios son heterótrofos.
Dicho de estos heterótrofos que tienen requisitos elaborados de nutrientes
específicos como las vitaminas y sustancias promotoras del crecimiento son
llamados heterótrofos exigentes ya que no son fácilmente satisfechos o
satisfechas por nutrientes ordinarios disponibles en la naturaleza.
La fuente de carbono para los microbios es CO2 o
hidratos de carbono. Los autótrofos obtienen toda su exigencia de C a partir de
CO2, mientras que los heterótrofos obtienen el carbono principalmente de hidratos
de carbono. En la naturaleza, la celulosa, hemicelulosas, almidón, pectina,
lignina etc., sirven como fuentes de carbono. Amino ácido, bases de purina y
pirimidina, proteínas sirven como fuente de nitrógeno. El fósforo se obtiene a
partir de los nucleótidos, etc. fitina para el cultivo de microorganismos en el
laboratorio, medios que contienen monosacáridos como la glucosa y disacáridos
como la sacarosa se utilizan como fuentes de C. Peptona, triptona, sales
inorgánicas como sales de amonio, nitrato de potasio sirven como fuentes de
nitrógeno. El potasio, dihidrógeno, fosfato de hidrógeno, dipotásico y fosfato
se emplean comúnmente para servir como fuentes de fósforo y también como un
agente tampón.
Bacterias autótrofas tienen los requerimientos
nutricionales más simples, ya que pueden crecer y reproducirse en una mezcla de
compuestos inorgánicos. También poseen una capacidad elaborada para sintetizar
los hidratos de carbono, proteínas, lípidos, ácidos nucleicos, vitaminas y
otras sustancias complejas de las células vivas. La fotosíntesis es una manera
autótrofa normal de la vida y esto se produce en plantas, algas, bacterias
fotosintéticas y cianobacterias. En este proceso, el CO2 se reduce y se convierte
en hidratos de carbono que utiliza la luz. Sin embargo, la fotosíntesis de las
plantas, algas y cianobacterias realizar la fotosíntesis evolución de oxígeno
mediante la absorción del poder reductor de la fotólisis del agua. Por otro
lado, las bacterias bacterias fotosintéticas verdes y púrpuras obtienen el
poder reductor de un compuesto similar al agua (H20) H2S es decir, disponible
en anoxigénica medio ambiente. Los pigmentos y la absorción de la luz también
difieren en estos organismos.
En general la reacción de la fotosíntesis es,
2H20 + CO2 -> (C2H0) x + O2 + H20 (plantas, algas,
cianobacterias)
2H2S + CO2 -> (C2H0) x + 2S + H20 (bacterias
Photoautotroph)
Compuestos inorgánicos como H2, H2 S2 03 o el lactato
de compuestos orgánicos, succinato pueden ser la fuente de poder reductor en
lugar de H2S.
Crecimiento
Los organismos vivos crecen y se reproducen. El
crecimiento indica que un organismo es en el metabolismo activo. En las plantas
y los animales uno ve el aumento de la altura o el tamaño. En una mariposa, una
pequeña larva que trama del huevo crece en tamaño, mudas, pupates y se
convierte en una mariposa adulta a través de la metamorfosis. El crecimiento en
el uso común se refiere a aumentar de tamaño pero con microorganismos en especial
con bacterias, este término se refiere a los cambios en la población total en
lugar de aumentar en tamaño o masa de un organismo individual.
Con el crecimiento lineal de las hifas de hongos y el
crecimiento radial de colonia que se observa para el crecimiento en medios
sólidos, pero una biomasa o peso seco del micelio en medios líquidos. En los
hongos unicelulares como la levadura que se reproducen por fisión o en ciernes
el cambio de la población se considera como el crecimiento.
El cambio en la población de bacterias involucra
principalmente fisión binaria transversal en la mayoría de las bacterias,
mientras que se observa en ciernes Hyphomicrobium. En actinomicetos, la
fragmentación de hifas y esporulación resulta en cambios en la población. En levaduras,
brotación y la fisión se observan que esto depende de la especie. En los
hongos, de fragmentación crecimiento esporas asexuales y sexuales sirven
propaga por aumento de la población.
La fisión binaria transversal, un proceso de
reproducción asexual es la más común en el ciclo de crecimiento de la población
bacteriana. Una sola célula se divide después de desarrollar un tabique
transversal (pared transversal) y continúa creciendo por divisoria continua sin
muerte celular hasta que se somete a estrés.
Una división celular por fisión binaria es inmortal a
menos sometido a estrés por agotamiento de los nutrientes o el estrés
ambiental. Por lo tanto una única bacteria se divide continuamente. Una célula
se divide proporcionando dos células y dos células se dividen dando cuatro y
así sucesivamente. Por lo tanto la población aumenta en progresión geométrica.
Cuando una sola bacteria se incuba en el medio líquido
en el matraz y, la bacteria se divide por fisión y alcanza un período de rápido
crecimiento en el que las células se multiplican a un ritmo exponencial. Si se
representa gráficamente el número de bacteria logarítmica frente al tiempo de
una curva de crecimiento se obtiene con diferentes fases de crecimiento.
Poco después de la transferencia de un inóculo a un
nuevo medio, las células no se multiplican inmediatamente y la población se
mantiene sin cambios. Las células sin embargo aumentan de tamaño, sintetizan
más reciente protoplasma y enzima necesaria para el medio ambiente. Los
organismos están metabolizando pero requieren más ajustes al entorno físico
alrededor de cada célula y por lo tanto hay un rezago para la división celular
(fase de latencia).
Al final de la fase la célula se divide y hay un
aumento gradual de la población. Cuando todas las células completen su horario,
hay división en intervalos regulares. Las células se dividen de forma constante
a una velocidad constante en la fase logarítmica o exponencial y cuando el
número de registro de las células se representa gráficamente contra el tiempo
no es una línea recta. La población en esta fase es casi uniforme en su
composición química, la actividad metabólica y características fisiológicas.
El tiempo de generación es el tiempo requerido para la
población de duplicar y esto se puede determinar por el número de generación
que se produce en un intervalo de tiempo particular. No todas las bacterias
tienen el mismo tiempo de generación. Esto varía de 15 - 20 minutos para
Escherichia coli a muchas horas en los demás y también depende de los
nutrientes y las condiciones físicas del medio ambiente. Con el crecimiento de
la bacteria, no habrá un agotamiento de nutrientes. A alta concentración de
nutrientes un pequeño cambio puede no causar efecto significativo, pero a baja
concentración la tasa de crecimiento disminuye significativamente.
Al final de la tasa de crecimiento exponencial
disminuye fase debido al agotamiento de algunos nutrientes o debido a la
producción de productos tóxicos durante el crecimiento. La población se
mantiene constante debido a que el cese completo de la división o tasa de
reproducción es igual a la tasa de mortalidad.
La fase estacionaria es seguida por el declive o fase
de muerte cuando las bacterias se
dividen más rápidamente que las nuevas células producidas. El agotamiento de
los nutrientes, la acumulación de productos de solubilización como los
ácidos.El número de células viables disminuye exponencialmente. G-ve Cocci se
dividen más rápido, pero otros se dividen lentamente, las células viables puede
persistir durante minutos o incluso años.
Medición del
crecimiento
Se refiere a la magnitud de la población de bacterias.
El crecimiento se puede medir cuantitativamente por recuento de células y masa
celular o actividad celular. Recuento de células se hará directamente por
microscopía o usando un contador electrónico de partículas. También se puede
hacer indirectamente por recuento de colonias después de dilución en serie de
la muestra. Masa celular se puede determinar directamente mediante el pesaje un
volumen conocido de caldo de cultivo de la muestra o mediante la medición del
nitrógeno celular. También puede determinarse indirectamente mediante la
búsqueda de actividad de las células, que puede medirse por el grado de
actividad bioquímica con el tamaño de la población.
Petroff - Hausen utiliza una cámara de recuento para
el recuento microscópico directo. Es un dispositivo gobernado con precisión en
cuadrados de 1/400 área mm2 que determina cuando una hoja de cubierta se apoya
en 1 / 50mm arriba. Esto le da un volumen de 1 / 20000mm3 más de una casilla.
El líquido puede ser colocado en la cámara que se dejó sin teñir y se contaron
usando un microscopio de contraste de fase. Si 5 células están presentes en una
plaza habrá 5 X 20.000.000 o 108 células / ml. Este método es rápido y requiere
un equipo sencillo. La morfología de las células se puede obtener de forma
simultánea, pero la diferencia de células viables o muertos no se puede hacer.
En contador electrónico de partículas de una
suspensión bacteriana se pasa a través de un pequeño orificio de flujo de 10-30
micras de diámetro que conecta las dos partes del contador que contiene una
solución conductora de la electricidad. La resonancia eléctrica entre los dos
compartimentos aumenta momentáneamente cuando cada célula bacteriana pasa en el
orificio de la creación de una señal eléctrica. Las señales se cuentan
automáticamente. Este método es rápido, pero requiere un equipo electrónico sofisticado.
En el método de recuento en placa un volumen conocido
de suspensión bacteriana diluido en serie si la población es densa, se vierte
en placas de Petri y se añade medio de agar fundido y se mezcla a fondo. Las
células atrapadas de inmediato en el medio gelificado se convierten en una
colonia. Las colonias se cuentan por la iluminación desde abajo. El número de
colonias se multiplica por el factor de dilución para detectar la población y
se expresa como número por ml. Sólo las células que crecen en el medio que se
presentan y se les cuenta en las condiciones en que se incuban las placas. Si el
agregado de células se forman como en cocos en clusters, cadenas o pares de los
recuentos resultantes serán menores que las células individuales. En tales casos
se hace referencia a los recuentos de colonias como - la formación de unidades
por ml que número por ml. El recuento de placa se utiliza normalmente para la
estimación de la población bacteriana en la leche, los alimentos de desecho, el
suelo y muchos otros materiales.
El recuento de filtro Mernbrane se utiliza para
determinar los números de bacterias en gran muestra que contienen muy pequeño
número de células viables. Las bacterias en gran volumen de aire o residuos se
recogerán mediante el filtrado de la membrana. La membrana con bacterias
filtrados se coloca en la placa que contiene una almohadilla saturada con medio
y se incubaron. Los organismos crecen en una colonia y se contaron. Unos medios
especiales y colorantes se pueden utilizar para detectar ciertos tipos de
organismos.
Las bacterias en suspensión absorben y dispersan la
luz que pasa a través de la célula similar a las gotas de agua en las nieblas
de absorción y dispersión de la luz. Debido a este fenómeno, una cultura de más
de 10 células por ml aparece turbia a simple vista.
El crecimiento de las células también se puede medir
por el contenido de nitrógeno que se forma cuando el proceso es un
constituyente principal de la célula. Las células se recogen, se lavan libre de
medio de nitrógeno y se analizaron por el método estándar.
La medición cuantitativa de una masa de células se
realiza mediante la determinación de peso seco. Suspensión muy densa de células
se pueden lavar exenta de materias extrañas y se pesa. En las células que acumulan
masa de células β-hidroxi butirato puede aumentar sin aumento en el crecimiento
celular correspondiente. La medición del ácido o de la medición de ácido o
cualquier otro producto del metabolismo se medirá para evaluar el crecimiento.
En el caso de las levaduras, la determinación del peso
seco y la estimación de nitrógeno se pueden hacer como una medida del
crecimiento. En los hongos miceliales, los pesos secos de micelio se determinan
mediante el filtrado de la esterilla micelial en un papel de filtro previamente
pesado secado en el horno a 105 °C durante 24 horas y un peso de la misma. El
peso micelial se determina restando el peso del papel de filtro. En medio de
agar, se medirá el crecimiento lineal / crecimiento ganglionar de los hongos.
Los organismos vivos se diferencian de la materia no
viviente por su capacidad de reproducirse,
la capacidad de ingerir o asimilar los alimentos y metabolizar la energía y el
crecimiento, la capacidad de excretar productos de desecho, capacidad de
reaccionar a los cambios en su entorno (irritabilidad) y susceptibilidad a la
mutación. Los organismos vivos incluyen una variedad de organismos micro y
macro de diferente tamaño, forma la morfología y el comportamiento. Incluyen
diminutas bacterias, protozoos, gusanos, plantas y animales como el hombre,
ballenas y elefantes.
Carlous Linneo (1707-1778), el botánico sueco fue el
primero en introducir la nomenclatura para las plantas y los animales. Hasta
siglo 18 fueron reconocidos sólo reinos vegetal y animal. Sin embargo, algunos
organismos son plantas predominantemente como, algunos animales y algunos no
caen en ambos grupos. Por lo tanto se consideró un tercer reino que era
necesario. Haeckel (1866), un zoólogo alemán sugirió un tercer reino Protista
donde incluía aquellos organismos que no son normalmente las plantas y los
animales.
Las bacterias, algas, hongos y protozoos son
organismos celulares colocados bajo protistas. Los virus no son organismos
celulares y por lo tanto no son clasificados como protistas. Las bacterias
fueron protistas inferiores, mientras que las algas, hongos y protozoos fueron
protistas superiores. Un criterio satisfactorio para diferenciar las bacterias,
los hongos y las algas no se podrían hacer hasta el desarrollo de microscopio
electrónico, que representa la estructura interna de estos organismos. La
ausencia de estructuras internas unidas a la membrana en las bacterias y su
presencia en hongos, algas, protozoos, plantas y células animales fue tomada
como criterio para diferenciar procariota y eucariota.
Whittakar (1969) propuso cinco reinos basado en tres
niveles de organización celular y tres modos principales de la nutrición, la
fotosíntesis, la absorción y la ingestión. Las procariotas que carecen modo de
ingestión de la nutrición se incluyen en el reino Monera. En el reino protista
se incluyen microorganismos eucariotas unicelulares que representan a todas las
tres modalidades de la nutrición. Las plantas verdes multicelulares y algas
superiores fueron colocadas en el reino Plantae mientras hongos superiores
multinucleadas en el reino hongo y los animales multicelulares en el reino
Animalea.
Las bacterias y las cianobacterias (algas verde-azul)
de Monera, microalgas y protozoos de los protistas y levaduras mohos y hongos
representan los microorganismos. La mayoría de ellos son invisibles a simple
vista y requiere ampliación. El oratically un punto negro de 4 m μ de diámetro
sobre un fondo blanco puede ser percibido por la retina del ojo humano, pero en
realidad un objeto por encima de 30 m μ en tamaño sólo será visible para los
ojos y los objetos menor que requiere magnificación.
Los procariotas son organismos con tipo primitivo de
núcleo que carecen de una membrana bien definida una división nuclear menos
compleja que la mitosis. El material nuclear es una molécula de ADN en
procariotas en comparación con los cromosomas de los organismos superiores. Los
eucariotas son organismos con células que tienen núcleos verdaderos encerradas
en una membrana nuclear y son estructuralmente más complejas. Un grado variable
de localización de las funciones celulares en la membrana distinta contiene
orgánulos intracelulares como núcleos, mitocondrias cloroplastos etc. Las
células de los organismos vivos son o bien procariota o eucariota en la naturaleza
y no hay ninguna condición intermedia. El tamaño, la forma, la morfología y las
organizaciones celulares internos son diferentes en estos dos grupos.
El tamaño de los microorganismos varía de pequeñas
bacterias unicelulares a grandes algas pardas y champiñones. Las bacterias son
unicelulares, pequeña 0,5-1,0 mm de diámetro, que se multiplican por fisión
binaria. Las algas son organismos fotosintéticos simples con tipos primitivos
unicelulares a los agregados de células similares y hasta grandes algas pardas
con estructura compleja. Los protozoos son unicelulares, la mayoría de ellos
viven libremente en el suelo y el agua mientras que unos pocos son causados por
la enfermedad del hombre y de los animales.
La pared celular rígida de la bacteria confiere forma.
Las bacterias varían en forma de (Coccus) varillas esféricas (Bacillus) y
varillas helicoidalmente curvas (Spirillum). La mayoría de las bacterias poseen
una forma constante pero algunos polimorfismos tienen variedad de forma.
Las células bacterianas están dispuestas de una manera
característica en una especie en particular. En cocos la disposición se conoce
como diplococos cuando las células se dividen en un plano y permanecen unidos
de dos en dos, estreptococos cuando se divide en un plano y permanecen unidos
para formar cadenas; tetrococci, cuando se dividen en dos planos y forma grupo
de cuatro células (tétradas), estafilococos cuando se dividen en tres planos y
forman bultos, sarcinae cuando se dividen en tres planos de una manera regular
y formar una arreglos cutridal.
Bacilos no están dispuestos de tal forma compleja como
en cocos. La mayoría de ellos se producen solos o en parejas (diplobacilos),
forman cadenas (streptobacilli) forman tricomas, similar a las cadenas, pero
con una mayor área de contacto entre las células y el lado revestido por lado
como cerillas (disposición en empalizada) en ángulo entre sí.
Alguna otra forma larga ramificada filamentos llamados
hifas multinucleadas como en hongos. Las hifas se ramifican y colectivamente
forman micelio. Las bacterias curvadas son vibrioid con menos de un giro o
vuelta del helicoidal con uno o más completos vueltas. Forma helicoidal rígido
está en espirilla y es flexible en espiroqueta.
La pared celular es una estructura muy rígida que
confiere forma a la célula. Esto evita que la expansión de las células y de
ruptura debido a la absorción de agua como la mayoría de las bacterias vivan en
ambientes de mayor presión osmótica que existe en las células (entornos
hipotónicos). Una pared celular es común a casi todas las bacterias excepto en
micoplasma que carece de pared celular típica y formas L de bacterias como
Streptobacillus que están teniendo las paredes, pero pierden cuando crecen en
medios que contienen niveles subletales de la síntesis de la pared celular de
la inhibición de antibióticos como la penicilina.
Mycoplasma carece en pared celular de forma permanente
y por lo tanto pleomórfico mientras que las formas L de bacterias pueden volver
a formas de paredes. Las paredes celulares aisladas sin constituyentes
celulares retienen el contorno original de células de las que se derivan de la
pared celular indicando que confiere la forma.
Esto se refuerza como el protoplastos derivados de
cualquier tipo de cocos o bacilos de células muestran una forma esférica. Ambos
eubacterias y arqueobacterias se agrupan como Gram positivas y Gram negativas
basado en el espesor de pared. Como la composición química de ambos eubacterias
y arqueobacterias difieren sólo es el espesor en lugar de la composición
química es el factor clave para la reacción de Gram.
La pared celular constituye el 10-40% de las células.
Es esencial para el crecimiento y la división. Las células sin paredes
(protoplastos) no pueden crecer y dividirse.La pared celular en las eubacterias
consiste en gran parte de un polímero insoluble poroso, reticulado de enorme
fuerza y rigidez viz., Peptidoglicano (también llamado mureína).Esta es una
macromolécula en forma de bolsa y rodea la membrana citoplasmática y sólo se
encuentran en procariotas. Aunque es difícil, pero en un estado dinámico. Es un
polímero de N-acetil glucosamina, N acetil ácido murámico, L-alanina,
D-alanina, Dglutamatic y un ácido diamino (LL o ácido meso-diaminopimélico,
L-lisina, L-orthinine o ácido L-diaminobutryic).
La composición de la pared celular de arqueobacterias
es diferente de las eubacterias. Sus paredes están compuestas por proteínas,
glicoproteínas o polisacáridos. Pero en algunos géneros como Methanobacterium
las paredes celulares compuestas de pseudosuriein que tienen cierto parecido superficial
de peptidoglicano pero difiere en su composición química.
El peptidoglicano constituye aproximadamente más del
50% del peso seco de las células en las eubacterias Gram-positivos, pero sólo
el 10% en las bacterias gram-negativas. Además de peptidiglycan otras
sustancias como los polisacáridos de Streptococcus pyrogenes ácidos teichoic en
Staphylococcus aureus, lípidos como ácidos micólicos en Corynebacterium y
Mycobacterium. El factor de ácido espinal rápido, un derivado de ácido micólico
es tóxico y desempeña un papel en enfermedades debidas a Corynebacterium
diphtheriae y M. tuberculosis. La pared de Gram negativa consiste en una
delgada capa de peptidoglicano rodeado por una membrana externa rica en
lípidos. Los lípidos en la pared constituyen 11-12% del peso seco de las
células, la membrana externa es una barrera impermeable que previene el escape
de enzimas importantes desde el espacio periplásmico entre la membrana
citoplasmática y la membrana externa. La membrana externa también evita que los
productos químicos y enzimas externos que pueden destruir las células. La
lisozima, que se disuelve selectivamente en los peptidoglicano pueden dañar
bacterias gram positivas.
La membrana externa, una estructura de dos capas que
consiste en muchos de los fosfolípidos, proteínas, polisacáridos y está anclada
a la capa de peptidoglicano por medio de la lipoproteína de Braun. La capa de
lipopolisacárido (LPS) tiene propiedades tóxicas y conocidas como la
endotoxina. Esto ocurre sólo en la membrana externa y se compone de lípido A,
polisacárido central y el antígeno O. La membrana externa es impermeable a las
moléculas grandes, como proteínas, pero permiten que las moléculas más
pequeñas, como monosacáridos péptidos y aminoácidos a través de canales
llamados porinas. Porins atraviesan la membrana y son específicos para
diferentes tipos de moléculas pequeñas.
Hay varias estructuras externas de la pared celular en
las bacterias, que varían en su estructura y composición dependiendo del tipo
de bacteria. Son flagelos, pili o fimbrias, cápsulas, vaina, prosthecae y
tallo. Los flagelos son órganos locomotores en bacterias, que varían en número
y disposición. Algunas bacterias no tienen flagelos.Los flagelos son pelo como
apéndices helicoidales desde 0,01 hasta 0,02 nm de diámetro los arreglos de
flagelos varían con los organismos. Puede ser polar si los flagelos son en uno
o ambos extremos o laterales, los si están dispuestas en lados. Estos
sobresalen a través de la pared celular. Un flagelo se compone de un cuerpo
basal un gancho corto y un filamento helicoidal más largo que el de la célula.
El cuerpo basal se asocia con membrana citoplasmática y la pared celular.
Las bacterias nadan haciendo girar sus flagelos
helicoidales similares a sacacorchos. Las bacterias con flagelos polares nadan
en una manera de ida y vuelta. Aquellos con flagelos laterales nadan en una
forma más complicada. La eliminación de los flagelos de una bacteria flagelada
no dará lugar a la muerte de la bacteria y sólo se verán afectados
espiroquetas, las bacterias helicoidales, nadar incluso en medios viscosos, sin
ningún tipo de flagelos externo. Estos tienen flagelos como la estructura
dentro de la célula se encuentra justo debajo de la envoltura celular. Se les
conoce como los flagelos periplásmico (también llamado endoflagella, filamento
axial). Espiroplasmas también son helicoidales en forma y nadan en medios
viscosos sin siquiera flagelos periplásmicos.
Algunas bacterias como Cytophaga exhiben una motilidad
de deslizamiento, que es un movimiento de flexión sinuosa lento. Esto ocurre
cuando las células entran en contacto con la superficie sólida.Pili son cortos,
hueco, no helicoidal y apéndices filamentosos. Estos son más delgados que los
flagelos, pero más en número que los flagelos. Se encuentran en las dos
bacterias móviles y no por lo que no participan en la motilidad.F pilus (pilus
sexual), un tipo de pilus sirve como puerta de entrada de material genético
durante el apareamiento bacteriano. Algunos pili en bacterias patógenas sirven
como archivo adjunto con las células huésped en los seres humanos que facilitan
la infección sin ser lavadas con facilidad por mucosa.
Reflexión
Para esta actividad la parte más difícil fue
la traducción ya que es una lengua extranjera, la cual aún no logro dominar y
me cuesta mucho trabajo, sin embargo al estar traduciendo, algunas palabras se
me van quedando memorizadas y esto ayuda mucho en mi vocabulario, aunque si fue
demasiado cansado ya que tenía que estar buscando muchas palabras que no
comprendía y además buscar un sentido lógico entre oraciones y párrafos en el
texto para que la idea principal, o la idea original del documento no se
perdiera.
Al hacer el resumen fue un poco más
fácil ya que para esto ya tenía un conocimiento previo gracias a la traducción,
de todo el tema en general, y fue fácil identificar las ideas principales del
texto y buscar un sentido lógico para entrelazarlas.
Finalmente el mapa conceptual fue de
lo más sencillo ya que gracias a la herramienta de cmaps, el diseño se vuelve
muy rápido y sencillo, además ubicar las ideas principales y ordenarlas en el
mapa no fue muy complejo.
Mapa Conceptual
Bibliografía
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Glosario
Ametábolo: Sin metamorfosis. Los artrópodos nacen con el aspecto que
tendrán en el estado adulto, pero de menor tamaño y sin madurez sexual.
Amiba: Agrupaciones polifiléticas de protozoos, del subphylum
Sarcodina, género Entamoeba y otras familias y géneros
relacionados, pleomórficos, con uno o más núcleos rodeados de una membrana
celular flexible y diferentes tipos de seudópodos como medio de locomoción.
Anaerobio: Organismo que no requiere 02 libre para su crecimiento y
multiplicación y que es inhibido por las concentraciones atmosféricas de 02.
Los anaerobios estrictos poseen sistemas enzimáticos que solamente funcionan en
ausencia de O2.
Autótrofo: Organismo que sintetiza su material celular utilizando el
bióxido de carbono como única fuente de carbono. Produce sus propios
nutrientes. Pueden ser fotoautotróficos, cuando utilizan la energía luminosa
para producir sus nutrientes, o quimioautotróficos, cuando emplean energía
química.
Bacterias: Organismos unicelulares procarióticos sin núcleo
diferenciado, aunque presentan un nucleoide, una estructura que contiene una
molécula circular de ADN; sin organelos con membrana; presentan varias formas y
se pueden encontrar prácticamente en cualquier ambiente (suelos, aguas, aire, y
como simbiontes o patógenos del humano, otros animales y plantas).
Biosíntesis: Característica esencial del anabolismo. Es la
síntesis de compuestos por células vivas.
Colonia: Grupo de organismos unicelulares que viven en asociación, a
menudo derivado de una sola célula.
Degradadores: Organismos generalmente microscópicos
(bacterias, actinomicetos y hongos) que desintegran la materia orgánica muerta
y retornarla ya mineralizada al reservorio abiótico del ecosistema.
Endoparásito: Parásito cuyo hábitat se encuentra dentro del
cuerpo de su hospedero.
Eucariota: Célula con núcleo verdadero, separado del citoplasma por
una doble membrana, y en cuyo interior se encuentra el material genético; más
grandes y complejas que las procariotas. Poseen diversos organelos rodeados de
membranas.
Fiálide: Célula conidiógena, habitualmente en forma de botella, en
la que se produce una serie de conidios blásticos (fialoconidios).
Flagelo: Estructura delgada, con forma de látigo, de presentación
única o múltiple y longitud diversa, formada por un axonema central y una vaina
externa, continuación de la membrana celular en los organismos eucariotes.
Presente en procariotes y eucariotes, con funciones de motilidad y adhesión. Estos apéndices no tienen semejanza
estructural con los flagelos en células procariotas.
Hábitat: Conjunto de factores ecológicos que caracterizan al medio
en que se desarrolla una especie o una comunidad biológica. Cada especie tiene
un determinado lugar donde vive y al cual está adaptada. Los ecólogos
especifican aún más: un microambiente es el lugar específico del hábitat, donde
los microorganismos viven.
Larva: Forma inmadura en el ciclo evolutivo de helmintos y
artrópodos.
Macroparásito: En general, en referencia a helmintos y
artrópodos parásitos.
Parásito: Organismo que vive en o sobre un hospedero, adquiere de él
sus nutrientes durante una parte o toda su vida. Causa daño de diferente grado.
Quitina: Polisacárido resistente que contiene nitrógeno; forma parte
de las paredes de ciertos hongos, el exoesqueleto de los artrópodos, la
epidermis cuticular y otras superficies estructurales de algunos protistas y
animales.
Retrovirus: Clase de virus eucariótico de ARN que, por
transcripción inversa, puede formar copias de ADN bicatenario de su genoma e
integrarlas en los cromosomas de una célula infectada. Los retrovirus patógenos
incluyen el VIH y los agentes causantes de muchos tipos de cáncer en animales
vertebrados
